안녕하세요 토끼입니다.여러분 밥도둑 짧은 고등어 좋아하죠?? 저는 요즘 외식을 언제 했는지 기억이 안 날 정도예요. 집밥 많이 먹고, 항상 집 냉장고는 가득 있어요. 그럼 맛있는 바다 식탁, 고등어를 봐볼게요~
고등어 3마리(35cm내외) 16500원 이렇게 종이로 포장되어 왔어요 사이즈가 커서 6개 하려고 했는데 3개 주문!!!
손질한 생선에 소금간을 한 후 꼬르륵 소리가 나는 정도를 반건조 생선이라고 부릅니다.ㅋㅋㅋ 물고기가 건조해지고 수분이 줄어 생선살이 더 탄력적이고 비린내도 감소해서 너무 좋아요.
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냉동상태라 2분 렌지에 데워서 에어프라이어 180도로 20분 넣었거든요~ 좀 바삭해진 것 같고 촉촉하고 얇게 드신 분들은 15분 정도면 될 것 같아요!
저는 외장을 좋아해서 이 상태가 딱 좋아요 노릇노릇한게 너무 맛있어 보이죠?? 크기가 커서 가족 셋이서 먹은 양이 정말 많아요!!!
커서 고기도 두꺼워서 맛있어요 맛있어요!!! 저번에 먹었던 고등어보다 더 짰어요 자극적인걸 좋아해서 맛있다고 반한듯 먹었는데 엄마는 조금 짜지 않았으면 좋겠다고 하셨어요~~ 그래도 가족들 모두 맛있게 먹었어요ㅎㅎ 굿굿
고등어에 고추냉이 조합 먹어본적 있어요??저는 비린내를 싫어해서 해산물을 좋아하지 않지만 이렇게 먹으면 비린내가 느껴지지 않아요 궁합도 너무 좋아요!!! 맵고 고소한 맛~~
꼬들꼬들하게 말린 무로 먹었더니 더 맛있었어요!!! 매운 무말랭이도 장난 아니야TT 이거 또 따로 포스팅 해야겠네요 고등어 맛이 좋아서 어디다 먹어도 맛있을 것 같아요.또 먹고싶다
할머니께서 오이김치를 넣었다고 하셨는데 아삭아삭하니…… 이제 맛있다고는 할 수 없습니다만, 전에는 해산물 입도 안 되었지만, 점점 취향이 바뀌어서 생선 종류가 맛있어지고 있습니다. 여러분도 두꺼운 고등어를 발견하면 바다 식탁을 추천합니다!!! 맛있게 드셔볼게요~
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